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Hotel-Restaurant Le Relax |
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. Du 1 fevrier au 1 mei Menu gastronomique 31 ans Le Relax Vendredi soir * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * La soupe spéciale du jour * Nos beaux scampis avec notre délicieux beurre à l'ail avec des pâtes grecques * Le chateaubriand de boeuf Irlandaise, avec 2 sauces maison béarnaise et champignons crème * Le nougat glacé et tiramisu maison, coulis de crème Anglaise à l'amaretto * * * * * Samedi soir * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Notre saumon fumé tout doux accompagné d'un cocktail de crevettes * Super poisson fraîs avec la sauce du chef * Sorbet aux fruits frais * Le pintadeau, sauce crème légèrement avec son accompagnement d'arome de pêche Airelles-pêches et pommes pins * Le trio des desserts du chef * * * * * * * dimanche midi (ou soir) * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Notre déliceux jambon d'ardennes avec du melon bien mûr et des jeunes pousses * Le pot au feu avec des myrtilles compote et croquette * Le café Liègeois "maison" (glace) * * * . . Du 26 mai tot 28 aout Gastronomique d'été (avec 3 menu de 4 services) . Vendredi soir * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Crème d'asperges au vin blanc * Nos beaux scampis avec notre délicieux beurre à l'ail avec des pâtes grecques * Le chateaubriand de boeuf Irlandaise, avec 2 sauces maison béarnaise et champignons crème * avec son coulis creme anglaise avec son coulis creme anglaise * * * * * Samedi soir * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Notre saumon fumé tout doux accompagné de crevettes 1er choix * Bisque de crevettes avec de la crème et du cognac * Filet de magret de canard sur un lit de poireaux à la crème, Airelles - poires et croquettes en pins * Le trio des desserts du chef * * * * * * * dimanche midi (ou soir) * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Notre déliceux jambon d'ardennes, fruit - toast * Soupe champignons et champignons des bois * Chateaubriand irlandais sauce « Marchand de vin » salade et croquettes * Duo de glace maison . . Gastro Gibier 23 septembre 2022 au 31 janvier 2023 Vendredi soir * Trio d'amuses bouches avec votre apéro * Soupe de champignons des bois et champignons de Paris * Crustacées grillées avec notre délicieux beurre d’ail * Faisan avec une sauce à la crème de chicon pêches - airelles - pommes de terre risolées * avocat avec sa glace à la pistache fait maison * * * * * * Samedi soir * Trio d'amuses bouche avec votre apéro * Mousse de canard au foie gras avec une salade spéciale * Filet de poisson super frais, avec une fine sauce petits legumes crevettes et saumon fumé + pâtes grecques * Chateaubriand de chevreuil, sauce fruit des bois, poires - airelles + croquettes * Le trio de desserts du chef * * * * * * * dimanche midi (ou soir) * Trio d'amuses bouches avec votre apéro * Notre jambon ardennais super savoureux avec son melon bien mûr * Filet de gibier ardenais, fruits des bois et pommes pins * Coupe brésilienne . . |
